Rezepte aus Valencia

Typische Rezepte und Nahrungsmittel aus Valencia. Regionale und traditionelle Speisen aus Spanien, schmackhaft und einfach

Rezepte aus Valencia
Rezepte aus Valencia. | Foto: (©) H.D.Rose | Foto kaufen

Updated: 15.06.2013, 9:39. Text/Foto: Hans Diego Rose.


Spanien » Küche » Rezepte aus Valencia

So wie die spanische Küche aus unterschiedlichen regionalen Gerichten besteht, verfügt jede spanische Region über ihre eigenen Nahrungsmitteln. Die Gründe für die Vielfalt liegt in der Landschaft und im Klima die in der Iberischen Halbinsel herrschen. Zudem spielt natürlich auch die Geschichte Spaniens und die der Neuen Welt - Amerika - eine große Rolle. Durch die regionalen Unterschiede existiert daher keine typische spanische Küche

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(Comunidad Valenciana, valencianisch Comunitat Valenciana)
Alacant, Castellón, Valencia

Rezepte aus Valencia
Typische Rezepte und Nahrungsmittel aus Valencia. Regionale und traditionelle Speisen aus Spanien, schmackhaft und einfach

- Anisschnaps aus Alicante mit Anis, Sternanis (...)
- Kaffeelikör aus Alcoy
- Erdmandelmilch Horchata aus Valencia
- Mandelbrot aus Alicante, maurischen Ursprungs, aus Mandeln, Honig
- Mandelspezialität Turrón aus Jijona mit Herkunftsbezeichnung (D.O.)
- Wurst Longaniza de Pascua,Longaniza de Lápiz oder Longaniza seca
- Paella aus Valencia - Spaniens berühmtestes, typischstes Gericht
- Limon granizado Eis und verschiedene Geschmacksrichtungen
- Reisgericht Arroz a Banda mit Sepia, Reis, Tomaten (...)
- Reisgericht Paella Valenciana mit Hühnchen, grüne Bohnen, Reis (...)
- Reisgericht Arroz De Puchero mit Reiz, Zwiebeln, Knoblauch (...)
- Nudelgericht Fideuà De Fideos Finos Rojos mit Nudeln, Gambas (...)
- Reisgericht Arròs Al Forn De Xàtivav mit Erbsen, Knoblauch, Kartoffeln (...)
- Pimientos Rellenos de Arroz mit Paprika, Reis, Fleisch (...)
- Olleta mit Schweinefleisch, weiße Bohnen, Tomaten (...)
- Reisgericht Arròs Amb Bledes (Arroz Con Acelgas) mit Reis, Algen (...)
- All I Pebre de Anguila mit Aal, Kartoffeln, Knoblauch (...)
- Puchero Valenciano mit Erbsen, Kartoffeln und Fleisch (...)

Über Valencia existieren zwei ausführliche Internetseiten:
- Valencia* - Das Wichtigste auff einem Blick
- Valencia A-Z - Ausführlicher nach Themen

Rezepte und Nahrungsmittel aus Spanien

  • Andalusien - Chirimoya, Honig, Rosinen, Schinken, Sherry (...)
  • Aragonien - Pfirsiche aus Calanda, Mandelgebäck (...)
  • Asturien - 'Fabada' (Bohneneintopf), Apfelwein, Cabrales-Käse (...)
  • Balearische Inseln - Kräuterlikör, Gin, Mandeln, Blätterteiggebäck (...)
  • Baskenland - Kabeljau, Paprika, Bohnen (...)
  • Extremadura - Monterrubio-Olivenöl, Paprikapulver aus La Vera (...)
  • Galicien - Käse aus Arzúa - Ulloa, Mandelkuchen Santiago (...)
  • Kanarische Inseln - Blütenkäse aus Guía, Mandelcreme (...)
  • Kantabrien - Blutwurst aus Liébana, Paprikawurst aus Potes (...)
  • Kastilien-La Mancha - Manchego-Käse, Marzipan aus Toledo (...)
  • Kastilien-Léon - Kandierte Mandeln aus Alba de Tormes (...)
  • Katalonien - Crema-Catalana-Likör, Frühlingszwiebeln aus Valls (...)
  • La Rioja - Camerano-Käse, Blätterteiggebäck (...)
  • Madrid - Anisschnaps aus Chinchón, Campo-Real-Oliven (...)
  • Murcia - Birnen aus Jumilla, Paprikapulver aus Murcia (...)
  • Navarra - Artischocken aus Tudela, Roncal-Käse, Schlehenlikör (...)
  • Valencia - Anisschnaps aus Alicante, Turron aus Jijona (...)

 
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