Essen und Trinken in Spanien Einblicke in die gastronomische Vielfalt

Unterschiede der spanischen Küche. Rezeptliste typischer Gerichte mit ihren Zutaten, Vorbereitung und Produkte

Essen und Trinken in Spanien
Essen und Trinken in Spanien.
Foto: © Hans Diego Rose

Essen und Trinken in Spanien

Für Essen und Trinken unterwegs finden sich in Spanien sowohl einfache und preiswerte Lokale mit Gerichten aus der Region als auch Sterne-Restaurants mit hervorragender regionaler und internationaler Küche. Diese Rubrik gibt Ihnen persönliche Empfehlungen hinsichtlich der spanischen Küche.



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2018 / 2019, SPANIEN / DEUTSCHLAND


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03. Juli 2018, ESSEN und TRINKEN
Süße und leckere Desserts und Delikatessen der Kanarischen Inseln wie; Bienmesabe, Frangollo oder Príncipe Alberto…


02. Juli 2018, ESSEN und TRINKEN
Schwärme der Schwarzen Kanarischen Inselbiene produzieren unterhalb des Vulkans den Teide-Honig…


30. Juni 2018, ESSEN und TRINKEN
Die Kanarische Banane ist von der Gattung Musa (AAA) der Sorte Cavendish. Nährstoffgehalt, Anbau und Bananenkrieg…


16. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
Das Mindestalter für den käuflichen Erwerb und den Konsum von Alkohol liegt in Spanien seit 2010 bei 18 Jahren…


28. Juni 2018, ESSEN und TRINKEN
Gofio wird gerne als das Superfood der Kanarischen Inseln vermarktet. Nicht ohne Grund. Das geröstete Getreide der Altkanarier ist gesund…


22. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
Eine Auflistung der Qualitätsbiere die in Spanien besonders beliebt sind. Das sind unsere Favoriten…


16. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
Holzbude oder Edelgrill. Wer will kann den ganzen Tag in einem Chiringuito (Strandbar am Mittelmeer) verbringen…


17. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
Bio Feigen stammen aus der ökologischen Landwirtschaft und sollten das Bio-Siegel tragen. Vorsicht bei geschwefelte…


14. März 2018, ESSEN und TRINKEN
Rezepte und Zubereitung für das spanische Kartoffel-Omelett. Die Tortilla de Patatas ist ein preiswertes, einfaches Gericht. Benötigt werden…


14. März 2018, ESSEN und TRINKEN
Frischkäse, Weichkäse oder Schnittkäse. Mit Kräutern oder ohne. Eine Übersicht über die berühmten Klassiker…


16. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
Die Katalanische Creme ist ein beliebter spanischer Nachtisch aus Katalonien. Es handelt sich dabei um eine Art Pudding mit einer…


20. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
Kaffeespezialitäten in Bars oder Cafés. Cafés mit eigener Kaffeeröstung und Konditorei sind beliebt. Ein spezielles Röstverfahren …


01. Juli 2018, ESSEN und TRINKEN
Die typischen 'Salz-Schrumpelkartoffeln' (papas arrugadas con mojo), mit grüner oder roter Soße, sind eine wohlschmeckende Delikatesse…


20. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
Mantecados und Polvorones sind zwei typische Süßigkeiten aus Spanien. Sie sind zwar ähnlich, unterscheiden sich jedoch im…


12. März 2018, ESSEN und TRINKEN
Spanien ist berühmt für die Herstellung seiner luftgetrockneten Serrano-Schinken, den „Jamón Ibérico“…


15. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
In Spanien wird Sidra in den Regionen im Baskenland und Asturien hergestellt. Ausgeschenkt in Traditionsgaststätten, den Sidrerías…


16. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
In Spanien ist es üblich im Restaurant der Bedienung als ein zusätzliches 'Danke' ein Trinkgeld…


16. Februar 2018, Baskenland
Auf spanisch wird der Txakoli als Chacolí bezeichnet. Der Txakoli ist die typische Weinsorte des Baskenlandes. Er ist…


16. Mai 2018, ESSEN und TRINKEN
Das Vorglühen vor dem Besuch einer Diskothek oder Party ist bei Jugendlichen üblich aber auch strafbar…


14. März 2018, ESSEN und TRINKEN
Wermut (vermú oder vermut) gehört unter den Spirituosen zu den Klassikern die in Spanien getrunken werden…

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